Você bate o bolo na própria xícara e serve quentinho com calda de chocolate ou sorvete ou castanhas ou ...
Receita:
Ingredientes
1 ovo
4 colheres de leite
3 colheres de óleo
2 colheres (rasas) de chocolate em pó (eu gosto de usar cacau em pó e não achocolatado)
4 colheres (rasas) de açúcar
4 colheres (rasas) de farinha
1 colherinha de fermento em pó
Modo de fazer
Coloque o ovo na xícara e bata com o garfo.
Acrescente o leite, o óleo, o chocolate, o açúcar e a farinha incorporando delicadamente.
Por último coloque o fermento em pó.
Fica um pouco mais mole do que massa de bolo convencional, mas não coloque mais farinha para não ficar duro.
Assar em microondas por 3 minutos.
* A xícara deve ser de, no mínimo, 300 mL, senão o bolo derrama... o meu primeiro derramou!!!
Mas tudo bem, ficou bom assim mesmo!
Então no segundo eu fiz uma receita e coloquei em duas xícaras de 250 mL.
Também fiz uma calda de brigadeiro mole e coloquei por cima e também um pouco em volta do bolinho, no prato. Pode ser também cobertura de nega maluca.
A Luiza enfeitou os bolinhos com granulado colorido... foi uma festa. A receita é muito rápida, então não tivemos o problema da falta de paciência até assar!!!
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